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細胞は油で

細胞膜は中央に脂質、すなわち水と油で言えば油の部分を持っており、この油の部分があたかも「壁」のように働き、その両側にある水(正確には、水に溶けている溶質)が直接混じり合うことを妨げている。

 

JUGEMテーマ:読書

 

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講談社
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(2016-03-25)
コメント:細胞膜にそんな構造があったとは。
Amazonランキング: 8883位

| 知識のごった煮 | 21:36 | comments(0) | trackbacks(0) | |
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