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中国産毒ウナギは風評被害?
  守山理事長の話によれば、中国から日本に輸出される際の安全基準は米国向けよりも厳格で、問題となった抗菌剤「マラカイトグリーン」malachite greenは使用されておらず、「風評被害」であると主張する。(中略)
 品質管理が徹底されて、安全な食材が輸入されるのなら、中国産でも問題はない。中国産ウナギが品質的に劣っているわけでもない。

中山茂大
光文社
¥ 1,000
(2008-03-20)
コメント:問題は「本当に風評か」「厳格な基準が守られているのか」ということで、安全をどのくらい担保してもらえるかです。実際に中国産ウナギからマラカイトグリーンは検出されているため「使用されていない」というのは嘘です。http://www.mhlw.go.jp/topics/bukyoku/iyaku/syoku-
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